মঙ্গলবার ১৭ সেপ্টেম্বর ২০২৪
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | ১১ জুন ২০২৪ ১৯ : ৫৪Angana Ghosh
আজকাল ওয়েবডেস্ক: জামাইষষ্ঠী মানেই ভূরিভোজের দেদার আয়োজন। আমিষ নিরামিষ নানা পদের পাশাপাশি এই দিনে পাত জুড়ে থাকবে
বাহারি ফল। বিশেষ করে আম। রসালো সুস্বাদু এই ফল দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন নানা স্বাদের জিভে জল আনা ডেজার্ট। কীভাবে? রইল রেসিপি।
১. আলফানসো চিজ কেক বানাতে লাগবে, ক্রিম চিজ ৫০০ গ্রাম, ফ্রেশ ক্রিম ৩৫০ গ্রাম, আইসিং সুগার ২৫০ গ্রাম, ডিম পাঁচটি, ভ্যানিলা এসেন্স ১০ গ্রাম, ফ্রেশ আলফানসো পিউরি ২৫০ গ্রাম, টুকরো করে কাটা আলফানসো ২০০ গ্রাম।
ক্রিম, চিজ, আইস, ও অল্প কনফ্লাওয়ার ভাল করে মিশিয়ে নিন। তাতে দিন ডিম ও ভ্যানিলা এসেন্স। এরপর আমের পিউরি ও টুকরো করা আম দিয়ে আরও কিছুক্ষণ ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে। ১৫০ ডিগ্রিতে ৪০ মিনিট বেক করে নিন। উপর থেকে ছড়িয়ে দিন কিছু পুদিনা পাতা ও আমের টুকরো।
২. ম্যাংগো ভেলভেট টর্ট তৈরি করতে লাগবে চিজ ৫০০ গ্রাম, ফ্রেশ ক্রিম ৩৫০ গ্রাম, আইসিং সুগার ৫০ গ্রাম, হোয়াইট চকলেট ৯০ গ্রাম, ভ্যানিলা এসেন্স ১০ গ্রাম, টুকরো করা আম ২০০ গ্রাম, আমের পিউরি ২০০ গ্রাম।
ক্রিম ও চিজ ভাল করে ফেটিয়ে নিন। আইসিং সুগার ও কনডেন্সড মিল্ক মিশিয়ে আরও কিছুক্ষণ ফেটাতে হবে। শেষে দিন আমের পিউরি ও আমের টুকরো। একটি বাটিতে স্তরে স্তরে এগুলোকে সাজান। ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা হতে দিন ঘন্টা দুয়েক। পরিবেশন করার সময় উপর থেকে ছড়িয়ে দিন আমের টুকরো ও পুদিনা পাতা।
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
ষষ্ঠী থেকে দশমী, কবে কী রঙের পোশাক পরলে পাবেন দুর্গার আর্শীবাদ? সাজার আগে জানুন...
ভরবে পেট , ওজনও থাকবে নিয়ন্ত্রণে,ব্রেকফাস্টে রাখুন এই খাবার,জেনে নিন রেসিপি...
রাত জেগে ঠাকুর দেখলেও আসবে না ক্লান্তি, কীভাবে চাঙ্গা থাকবেন? রইল ৮টি টিপস...
চোখ, হাত-পা ফ্যাকাশে হয়ে যাচ্ছে? অ্যানিমিয়া নয় তো? খাবার পাতে রাখুন এই সবজি...
সাদামাঠা কনের সাজেও নজরকাড়া অদিতি, বিয়েতে নায়িকাদের মতো ‘নো মেকআপ লুক’ চান? রইল সহজ টিপস...
সান ট্যান ও পুরনো কালো দাগ ছোপে জেরবার?এই সবজিতেই লুকিয়ে সমাধান...
চোখের নিচে কালি পড়েছে? এই ঘরোয়া উপায়ে ম্যাজিকের মতো উধাও হবে ডার্ক সার্কেল...
রুক্ষ নিস্প্রাণ চুল ঝড়ে পড়ছে? কন্ডিশনার সিরাম ছাড়াই মাত্র সাতদিনে ফিরবে চুলের জেল্লা ...
ক্যান্সার থেকে ডায়বেটিস সারবে এই ম্যাজিক ফলে, কোথায় পাবেন জানুন...
পেটও ভরবে,ওজন থাকবে নিয়ন্ত্রণে,জেনে নিন চটজলদি এই ব্রেকফাস্টের রেসিপি...
রোদে ঘুরে মুখের দফারফা? এই ঘরোয়া পদ্ধতিতেই ফিরবে ত্বকের জেল্লা ...
রোদে ঘুরে মুখের দফারফা? এই ঘরোয়া পদ্ধতিতেই ফিরবে ত্বকের জেল্লা ...
রবিবার শুধুই একঘেয়ে মুরগির ঝোল? লেবু-লঙ্কা চিকেন দিয়ে করুন স্বাদ বদল...
পেইনকিলার ছাড়াই কমবে অসহ্য পিরিয়ডের যন্ত্রনা। মেনে চলুন এই টোটকা ...
কমবয়সিদের মধ্যে বাড়ছে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি! সতর্ক হতে আগেই বুঝুন এই ৮ লক্ষণ...